北海道に仕事で出かけた娘から、スープカレーなるものを送ってくれました。
チキンとポークの二種類。
早速ポークの方を頂いてみました。
スープのなかに具(言っても4、5センチ角のお肉だけですが)が浮かんでいます。
ごはんは別皿にしてカレーと交互に頂きました。
このスープが絶品。もちろんピリッとした辛味はあるのですが香辛料が色々入っているようで複雑、どう表現すればよいのかわかりません。
美味しかったです。
以前函館に行った時はこのスープカレーの存在を知りませんでした。
たしか五島軒で普通のカレーを頂いた気がします。
暑さはこれからが本番でしょうか。暑い時期にカレーもいいものだと思いました。
スマホのインスタでかわいいティーポットを見つけました。早速購入。
本当はもうモノを増やしてはいけないのですけれどね。
ぽってりとした丸みをおびた形がかわいいです。ふたから丸く出ているのは中の茶漉しの持ち手です。
あらかじめポットは温めておきますが、この厚みの保温効果でしょうか、とても美味しくお茶が淹れられるのです。
大げさではなく、これが同じ茶葉かと疑うほど美味しいのです。
今日のティータイムは、元町ラティエールのラブレスというフルーツハーブティー、少し酸味があってすっきりした味わいのお茶です。
外は暑そうですが冷房の効いた室内で美味しいお茶とレモンケーキでささやかな幸せを味わっております。
「お茶と探偵」シリーズは20冊以上でているのでまだまだ読み続けております。
ティルームを営むセオドシアという30代の女性が主人公。
ティールームではお茶とスコーン、サンドイッチなどを供します。
サンドイッチに挟むものは色々ですが、チーズも各種あります。
そこに出ているチーズをいくつか成城石井、カルディで買ってきてもらいました。
名前は知っていても頂くのは初めてです。
ゴルゴンゾーラは青かびチーズ。どうかな？とおもっていましたが、さほど癖はなく、これだけでいただいても美味しいのです。ワインにあいます。
ブリチーズもワインのおとも。
リコッタチーズは味はなくサラダにいれるのがいいらしいのでサラダに入れましたが、ビスケットにのせてはちみつをかけてお茶のおともにもしました。マーマレードと合わせてサンドイッチにも。
どれも美味しくて大満足です。
生活クラブで10枚切り食パン、ベビーリーフ、スモークサーモン、茹でどり薄切りなども注文しましたので、頑張ってサンドイッチ作りを励むつもりです。
冷房の効いた室内におりますので、外の暑さは気にしたことがありませんが、いつの間にか夏！
あい変わらず起きていてもソファに寝っ転がって本を読んだりテレビを観たりの毎日です。
怖い話は願い下げ、とみつけたのはアメリカ南部チャールストンという町を舞台にした小説。
お茶屋さんを営むセオドシアという三十すぎの女性が主人公のおはなしです。
チャールストンという町はお茶などの積出港のある大西洋に面した古い由緒ある建物がのこっている素敵なところだそうです。
アメリカにはいったことがありません。ボストンからワシントンまで美術館巡りの旅をしたいとはおもっていましたが、南部にも当然古くからある町は残っているのですね。
毎回、事件は起こるのですが、美味しお茶とお菓子の話がつまっていて。すぐお茶をたのしみたくなります。
今日はしばらく飲んでいなかったダージリンしました。
少しにがみはありますが、さすがザ・紅茶。ふくよかで香りゆたか。あらためておいしくいただきました。
お菓子はバスクチーズケーキです。
このシリーズを読むと色々なお茶をいただきたくなって早速主人に元町ラティエールに仕入れに行ってもらいました。
デパートに出かけられないのでネットで、これは？と思うものを取り寄せて楽しんでおります。
先日取り寄せたのは京都、大極殿のレース羹。
昨日は通院日でしたが、家に帰ればおいしいお菓子、と長い待ち時間を耐えました（これは先週土曜日に書きてかけて、いま続きを書いています）。
レース羹
開けるとさっとかすかに柑橘系の香りがしました。 でもお味は、、、 ？ とてもあまーい。もう少しさわやかさがあればいいのに、と思いました。
総額がいくら以上だと送料無料、ということばにひかれて これも注文しました。
柿もなか
中に干し柿のこってりした餡がつまっていて美味しかったです。
スェーデンミステリーを読んでいるのですが、そこに出ていたリンゴンベリージャムと言うのが気になりました。
北欧旅行の時、鹿肉に添えられていたように思うのですがのですが、さだかではありません。
早速アマゾンさんです。
鹿肉に添えられていた時の写真は見つけられなかったのですが、2017年の北欧ロマネスクの旅で、ボーンホルム島を訪れたた時の朝食でいただいたようです。
今日の夕食は豚肉だったのですが、早速このジャムをつけてみました。
甘さの中に多少の酸っぱさも感じられてなかなか美味しくいただけました。明日の朝はパンにつけることにしましょう。
このところ、頻脈がよく起き、一昨日は救急車を呼ぶ羽目におちいりました。幸い、病院で点滴を受け138から80台に下げる事が出来、入院することなく家に帰ることができましたが、何だか悲しい気分。
そういう時、これは、という食べ物があると気が晴れます。
昨日の土曜日に前々日の予告通り、息子夫婦がやってきました。何故急に？と思ったのですが、特に用事があるというわけではなく、様子を見にきた、というだけだったようでした。
お昼ご飯は作るけれどパスタ、アスパラガス、ニンニク、じゃがいもはある？もちろん常備菜です。
バジルペーストは無いかと思って買ってきていましたが、それだって我が家にはちゃんとあります。
そうしてバジルペースト、じゃがいも、アスパラガスを絡ませたパスタをつくってくれました。
じゃがいもをパスタにつかう事は知っていましたが、実際には作ったことはありませんでした。
なかなか美味しかったです。
それで私も限界まで頑張ってサラダをつくりました。
ちょうど銀座若菜の3月のお漬物セットが届いたところでしたので、それに入っていたジュレがけトマトと生活してクラブの生ハムを使ってサラダを作りました。ジュレが美味しくて好評でした！
来る時、何か買って行く？と聞かれたので、キャロットケーキを頼んだのですが、その高島屋べーカリーで見つけた、とキッシュを二個持って来てくれました。電子レンジで少し温めて出しました。
ほうれん草とサーモン、グリル野菜とフェタチーズでしたが、どちらもとってもおいしかったです。リピ決定です。
体力的がないので前に、家に来るとき3時間までと言ってあります。そのせいか、ちょうど３時間で引き揚げました。とても楽しくてもっといて欲しかったのです。でもずっと寝るまでしあわせ気分が続いていましたから、疲れすぎる事がなかったせいでしょう。
いい日でした。
相変わらずiPadでのブログの書きかたに不案内で、写真のリサイズなどうまくおかず、お見苦しくてすみません。
主人が横浜駅まで出かけたついでに崎陽軒のお弁当を買ってきました。
崎陽軒のお弁当は横浜人にとってはソウルフード、出かけた時はいつも崎陽軒ですが最近はおでかけがなくてお弁当にもご縁がなくなっていました。
いつもは 季節のお弁当 ですが、今回は豪華版、カニめし弁当てす。
カニはとても細かくほぐしてありました。カニ感が？
椎茸の旨煮が美味しかったです。家ではこれほどしっかりとは味が染み込められません。もっとあっさりしています。
私には分量が多くてお昼と夕食２回分になりました。
元気になって列車内で頂きたいものです。
イギリスの探偵小説、木曜殺人クラブ、を読んでいて、そこにでてくるお菓子が気になりました。
レモンドリズルケーキ、フラップジャック、ヴィニエーズワール。
そこで検索、神戸にイギリス菓子のお店があることがわかりました。
お菓子のリストを眺め迷いつつ注文。ホールケーキはデボンシャーケーキが気になったので
レモンドリズルケーキはまたの機会という事にしてデヴｫンシャーケーキにしました。
注文するとすぐに届きました。
ヴィニエーズワール、ウイーンの渦巻と言う意味です。ウイーンは憧れの町だったらしいです．
二枚重で間にジャムが挟まっているのて厚みがあるので少し食べにくいので酢が、口に入れるとホロっとくずれます。
美味しい！
デヴォンシャーハニーケーキ
左下のホールケーキ 上にこってり蜂蜜がかかっていてとても美味しかったです｀。
フラップジャックはナッツのかたまりのようで硬いのですが味はいいです．
これは19年にアイルランドに行ったとき、現地ガイドさんのお宅で頂いた思い出のあるお菓子です。あのとき頂いたのはこれほど
かたくはなかったです。
紅茶を入れてお菓子をいただいてはるかアイルランドをしのびました
今はもう国内旅行もできませんが、何かの折に、こうして思い出せることがあることを幸せに感じています。
アイパッドでブログを書くのは初めてで写真の大きさですの調整など分からなくて思うように書けません．
お休みが長くなりましたので、とりあえず元気にしていることだけでもお伝えしてしたくて認めました．．
心臓はだめでも胃腸はなんとか大丈夫ですので、楽しみは「食」お菓子です。
生活クラブやデパートのお取り寄せを楽しんでおります。
これは 「竹取物語」という名のパウンドケーキ。
パウンドケーキは子供が小さい頃からずっと焼き続けてけてきたといっても過言でなほどよく焼きました。
ふつうにラムレーズンやオレンジピールそれにプラムなどを使いチェリーやアンゼリカで飾りました。
でもこの「竹取物語」は和風で栗や黒豆が入っています。
最近は生活クラブもあれこれお菓子が充実。冷凍で来るので香りはあまり期待できないのですが、おいしいです。
一番はフォンダンショコラ、これは絶品。他にチョコロール、チョコレートケーキ。アップルパイ等々。
そうそう、ケーキには美味しいいお茶。
そのためには、と新しいティーカップを買ってしまいました。
断捨離の時ですが、、、。もったいなくてまだ使っていません。
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